A Carhaix, commune finistérienne de 8000 habitants,
l’usine de fabrication de lait en poudre infantile Synutra se dresse dans le
paysage comme une cathédrale du XXIe siècle. Cette usine est un ballon
d’oxygène pour les quelque 700 producteurs de lait de la région. Elle est aussi
une importante source d’emplois. Actuellement
l’usine fait travailler 200 salariés. Ils seront 350 en 2017 avec la montée
en charge de la production de poudre de lait infantile prévue pour atteindre
entre 80000 et 120000 tonnes par an.
Recrutement par habiletés
Le problème
de l’emploi s’est rapidement posé aux dirigeants de Synutra. Tous les acteurs concernés se sont aussitôt
mobilisés pour recruter et former ingénieurs, techniciens de maintenance,
pilotes d’installations automatisées et conducteurs de ligne: la Région a mis
sur la table quelque 80000€, l’Opcalim (organisme de collecte agréé) a abondé à
hauteur de 50000€. Pôle emploi a financé la formation des futurs embauchés et
mis en œuvre ses dispositifs pour présélectionner les candidats. « Dès la première réunion d’information, nous
avons reçu près de 180 personnes qu’il a fallu ensuite sélectionner afin de
proposer leurs candidatures à l’entreprise. Synutra, c’est notre plus grosse
opération de recrutement depuis des années. Tous les recrutements passent par
Pôle emploi. Dans les prochains jours, nous relançons à nouveau une nouvelle
opération de recrutement pour 70 personnes » explique Olivier Guillou,
directeur du Pôle emploi de Carhaix. Pôle emploi a largement diffusé les offres
auprès des demandeurs d’emploi. Ses conseillers ont réalisé des tests
d’aptitude selon la méthode par simulation à partir des habiletés. Ensuite
Synutra a auditionné les candidats retenus afin de les évaluer «sur leur
savoir-être, ponctualité, rigueur », précise Sylvain Deffontaines, DRH de
Synutra France International.
Formations sur mesure
A l’issue de ces recrutements Pôle emploi a mis sur
pied trois POE (préparations opérationnelles à l’emploi) de 400 heures de
formation chacune avec le Greta local pour la théorie, l’Opcalim pour tout ce
qui touche aux notions d’hygiène, d’environnement, d’informatique et partie
technique. Emploi garanti : la soixantaine de personnes recrutées ont, d’entrée
de jeu, signé un contrat de professionnalisation et un CDI.
Nouveaux emplois à venir
Trois
nouvelles POE sont déjà prévues pour former des pilotes d’installation, des
agents de maintenance et des sertisseurs. Malgré ce dispositif de formation exemplaire, le DRH craint cependant
de manquer de personnel dans les mois à venir. Les collectivités territoriales
se sont emparées du problème et prennent des mesures pour rendre leur
territoire plus attractif. Il y a urgence, car deux autres usines Synutra, dont
une de conditionnement de lait UHT, sont envisagées dans les années à venir.
Cela porterait à 700 le nombre d’ouvriers et de cadres dans le secteur de
l’agroalimentaire à Carhaix. Si le pourcentage d’hommes est de 100% sur les
postes de maintenance, on dénombre plus de 60%de femmes sur les postes de
pilotes. A bon entendeur !